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      新聞中心

      详细内容

      春卷皮機(jī)講述春卷做法

      制造主料:春卷皮 300g

      制造輔料:韭菜150g  綠豆芽40g  胡蘿卜絲40g  熟白芝麻5g  豆干40g

      制造調(diào)料:辣椒油5ml   芝麻醬30g

      特征
      用煎的方法替代了炸,盡管口感上沒(méi)那么酥脆了,可是吃起來(lái)又多了幾分軟嫩。

      春卷的做法
      •1 春卷皮用蒸氣燜1分鐘后取出,單片分敞開(kāi)。
      •2 韭菜擇洗潔凈,切成2cm的段。豆干切絲。綠豆芽擇洗潔凈。
      •3 將韭菜、豆干絲、綠豆芽、胡蘿卜絲混組成菜餡。
      •4 取單張春卷皮,將適當(dāng)菜餡置入春卷皮中心并卷成長(zhǎng)方形。
      •5 平底鍋中倒入少量油,小火加熱至六成熱,放入包好的春卷,煎至雙面金黃,取出。
      •6 芝麻醬加少量涼開(kāi)水調(diào)開(kāi),參加辣椒油和熟白芝麻拌和均勻成蘸料。
      •7 炸好的春卷蘸著蘸料吃即可。
      小貼士
      •1. 包入的餡料可依據(jù)各人口味調(diào)整,只要是新鮮的時(shí)蔬即可。
      • 2. 蘸料也能夠依據(jù)個(gè)人的口味調(diào)整。

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